油脂因高温的影响，会发生热聚合、热分解和热氧化的变化。
正确
暂无解析
合理膳食是指由多种食物构成，全面达到营养素()的膳食。
科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的
脂肪可促进()性维生素的吸收。
发芽的马铃薯中毒属于
面粉中加入酵母发酵时，面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、
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